乳类饮料

乳类饮料，也被称为含乳饮料，是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品，也可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品。这类饮料一般不含二氧化碳，盛入各种形状的瓶、管内，加热封口成定型包装食品出售。其味道香甜，并有奶香味，深受儿童喜爱

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凝固型，搅拌型，饮用型酸奶生产流程图